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Tu Dieta Dunkan: 

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Introducción:
La dieta Dunkan es un régimen para aquellos que han realizado numerosas dietas y no han obtenido éxito en los objetivos propuestos.
Dunkan es un régimen denominado hiperproteico, es decir, se fundamenta principalmente en el consumo de proteínas. Este consumo de proteínas, combinado con otros productos, nos facilita el adelgazamiento sin pasar hambre.
La dieta se divide en cuatro fases que se alargarán más en el tiempo según las necesidades.
Fases de la dieta resumidas:
Fase 1: La fase inicial. Aquí nuestra dieta se basa únicamente en el consumo de proteínas puras.
Fase 2: En esta segunda fase alternaremos el consumo de proteínas con otros alimentos, principalmente vegetales.
Fase 3: la Fase 3 sirve para estabilizar nuestro peso e impedir el efecto rebote.
Fase 4: Unas sencillas reglas que hemos de cumplir para no recuperar el peso jamás.
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Fase 1:
En esta primera fase nuestra dieta se basará únicamente en la ingesta de proteínas puras. A los pocos días notaremos como nuestro peso empieza a bajar de manera notable. La duración media de la fase ronda los 5 días, aunque puede ser ampliada a 10 días como máximo si así se necesita.
Durante esta fase podremos consumir los siguientes productos:
• Filetes de carne sin grasa como ternera, buey. Se pueden cocinar tanto a la plancha (sin aceite) como asados.
• Vísceras (hígado, riñones y lengua).
• Pescado de todo tipo cocidos, a la plancha o crudos (sushi sin arroz).
• Mariscos.
• Todo tipo de aves sin piel salvo pato, cuyo consumo no está recomendado por su alto contenido en grasa
• Embutidos con 0% de materia grasa (pechugas, jamones, etc, de pavo o pollo).
• Huevos.
• Lácteos desnatados.
• Litro y medio de agua al día.
• Aderezos: Vinagre y especias.
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• Bebidas: Café, té e infusiones sin azúcar. Queda totalmente prohibido el consumo de bebidas alcohólicas.
• Hacer ejercicio durante 30 minutos diarios.
• Todos estos productos preparados sin aceite y con poca sal.
Fase 2:
En esta segunda fase perderemos peso de forma constante y rápida. Alternaremos días en los cuales solo consumiremos proteínas y otros días en los que además consumiremos verduras.
Los alimentos permitidos son todos aquellos nombrados en la Fase 1 y verduras crudas, cocidas, al horno o a la plancha en los días alternativos sin límite de cantidad ni fijación horaria. Estas verduras podrán ser aliñadas con vinagre o limón.
Las verduras permitidas de cantidad ilimitada son:
Berenjenas, pimientos, acelgas, lechugas, Hinojo, apio, champiñones, coles, cebollines, espinacas, espárragos, rábanos, pepinos y tomates.
Verduras permitidas de cantidad reducida:
Zanahorias y remolacha.
La duración de esta fase dependerá de los kilos que hayamos perdidos en la Fase 1. Por regla general será de una semana por kilo perdido en la Fase 1
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Fase 3:
Aquí llevaremos un régimen cuyo objetivo es estabilizar el peso que hayamos perdido en las fases anteriores y evitar el temido efecto rebote. Este es una de las fases más importantes ya que si no se realiza correctamente recuperaremos el peso de manera rápida. La duración dependerá de la cantidad de kilos perdidos, exactamente 10 días de fase por cada kilo perdido.
Durante esta fase se podrán consumir los alimentos permitidos en la fase 1 y 2 (proteínas y verduras) y además podemos comer:
• Una pieza de fruta al día. Las uvas, cerezas y plátanos están prohibidos.
• Dos rebanadas de pan al día.
• Una loncha de queso curado al día.
• Dos cucharadas de salvado de avena al día.
• 30 minutos de ejercicio diario.
Durante esta fase se nos permitirá dos comidas semanales “normales”, es decir, podremos incluir alimentos prohibidos si abusar en cantidad. Pero es imprescindible que al menos un día a la semana hagamos dieta de Fase 1.
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Fase 4:
Ya hemos perdido todo ese peso que nos sobraba. Ahora toca no recuperarlo jamás. Para conseguir este propósito deberemos seguir unas sencillas reglas:
• Hacer un día a la semana dieta de Fase 1.
• Recuperar la alimentación normal seis días
a la semana, pero manteniendo como base los alimentos de la Fase 3.
• Hacer ejercicio diario. No hace falta apuntarse al gimnasio. Con subir por las escaleras en vez de por el ascensor o andar en lugar de coger el coche bastará.
• Tomar fibra.
Conclusión:
Perder peso siempre ha sido difícil. Suele ser un proceso largo y lleno de obstáculos. Y lo peor es que en muy frecuentes ocasiones no se consiguen los resultados esperados.
Con la dieta Dunkan conseguirás perder esos kilos que siempre han estado ahí de una manera mucho más cómoda y efectiva. Lo mejor de todo es que si tienes un mínimo de voluntad no volverás a recuperar esos kilos perdidos nunca más.
¡Vamos! ¡Anímate! En pocas semanas estarás como siempre has deseado.

trucos para sentir el estomago lleno

Trucos para sentir el estómago lleno
Esa comida grasienta que te has tomado, te hace sentir el estómago lleno y te quita el apetito para el resto del día ¿verdad? Pues no es así aunque a ti te lo parezca.

1. Olvídate de las grasas
2. Fibra y proteínas te sacian


1. Olvídate de las grasas

Proteínas. Proporcionan una sensación de saciedad mayor que otros nutrientes.


La grasa tarda en digerirse, por eso se pensó que los alimentos grasos hacían que la digestión fuera más lenta y te permitían sentir que tenías el estómago lleno durante más tiempo.

Pero las investigaciones recientes no lo tienen tan claro. Hay estudios que, variando la proporción entre carbohidratos y grasas, no encuentran diferencia alguna en la sensación de saciedad.






2. Fibra y proteínas te sacian


Lo que sí se ha comprobado es que las proteínas te dejan más sensación de satisfacción que los hidratos de carbono y que las grasas.

Además hay que tener en cuenta que la grasa tiene más del doble de calorías que el resto de nutrientes por la misma cantidad de peso.

Para comer más y no ganar peso hay que tomar alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras y los cereales integrales, y tomar la suficiente cantidad de proteínas.

ADELGAZAR DE FORMA NATURAL

1. Adelgazar de forma natural

Lo idóneo. Si se quiere adelgazar, no se debe dejar de comer.


La dieta del pomelo, la de la sopa, la de las proteínas, la de los carbohidratos, etc. La lista de torturas dietéticas es larga.

Cada vez hay más opciones para hacerte pasar hambre y ponerte de mal humor durante unos días. ¿Y qué tienen en común todas estas dietas? Tres cosas:

- Si las sigues al pie de la letra te hacen perder kilos rápidamente;
- Se ponen de moda rápidamente con el "boca a boca";
- Son incompatibles con la alimentación del día a día.

Pero piensa un poco: ¿Se mantiene la pérdida de kilos al abandonarla? ¿Serías capaz de vivir a base de pomelo más de dos días? ¿Seguirías esta dieta si tu amigo/a del gimnasio no te hubiera dicho que ha perdido tres kilos en una semana?

Deja de sabotear tu metabolismo y apuesta por perder peso de una forma sana, natural y sin pasar hambre. Sólo tienes qué educar a tu cerebro para aprender a comer bien y desterrar la palabra dieta de tu mente para siempre.






2. Dietas milagrosas, no gracias


Prácticamente todas las dietas consiguen hacer que pierdas peso, pero al final fracasan porque los kilos se recuperan al volver a la alimentación normal. La única forma de mantener el peso una vez que se ha llegado al peso deseado es que los alimentos que se tomen sean normales y que no supongan un sacrificio en el menú diario para que puedas seguir comiendo lo mismo después de adelgazar.

Piensa cuánta gente conoces que ha estado sometida a un régimen estricto durante unos meses, sin comer con la familia, sin cenas con los amigos, con una férrea voluntad hasta alcanzar su peso "ideal". Y de esas personas ¿a cuántas conoces que no hayan recuperado el peso perdido?

La mayoría recaen después del sacrificio porque vuelven a la rutina diaria, pero es lógico, pocas dietas consideran adelgazar comiendo los mismos alimentos de siempre pero de una forma diferente y más sana.

Otro problema es el famoso efecto yo-yo, que aparece en las personas que se someten a dietas ridículas hasta que pierden peso. Al abandonarlas, ganan peso y vuelven a otro dieta milagrosa y así durante todo el año.

Al poco tiempo el metabolismo se rebela y se ganan más kilos de los perdidos y se termina odiando cada alimento mágico para adelgazar. Este efecto diabólico se produce porque la mayoría de estas dietas se basan en tomar alimentos diuréticos o laxantes que hacen perder líquidos rápidamente y son repetitivas (se come sopa todos los días).

Al final se adelgaza por aburrimiento y se pasa mucha hambre. En cuanto se termina el periodo de dieta, tu mente te pide comida, no puede más, las células demandan energía y en cuanto se vuelve a la alimentación normal, se recuperan los kilos, simplemente por la rehidratación de los tejidos, y porque el metabolismo se ve forzado a guardar reservas por si a tu "cabeza loca" le vuelve a dar por seguir una nueva dieta restrictiva.

Curiosamente, todos terminamos por caer en la "dieta del bikini" al llegar el verano. Aunque nuestro sentido común nos indique la imposibilidad de conseguir adelgazar con estos métodos, sorprende ver a personas inteligentes y con formación, seguir estos regímenes por la obsesión por adelgazar y ponerse el bañador para irse de vacaciones con unos kilos de menos (y de paso, menos salud y menos dinero).

La tiranía de la moda nos ha hecho creer que la delgadez es belleza y nos convierte en esclavos/as del culto al cuerpo, cueste lo que cueste.





3. Un plan para toda la vida: Aprender a comer


Abre tu mente, la mejor garantía para perder peso y no volverlo a recuperar es seguir una alimentación sana, equilibrada y natural, fácil de hacer y adecuada a tu estilo de vida y gustos gastronómicos.

Olvídate de la palabra dieta, para adelgazar necesitas cambiar tu mente al mismo tiempo que tu despensa. Hay que comer de todo, porque descubrirás que es más importante la forma de cocinar y la proporción y cantidad de cada grupo principal de alimentos, que seguir una mono-dieta aburrida a base de apio y lechuga.

La mayoría de las personas que pierden peso y se mantienen durante toda la vida no han seguido una dieta específica, han aprendido a comer. Son conscientes de que su peso se mantiene en el punto que ellos quieren porque toman los alimentos que se adaptan a su estilo de vida y al gasto de energía que realizan.

Y por supuesto, no te vamos a descubrir ningún secreto porque tú ya lo sabes: laactividad física diaria es tu mejor aliada para adelgazar sin pasar hambre, evitar la ganancia de kilos con la edad y para que tu cuerpo se acostumbre a mantener el motor en marcha y las bisagras engrasadas.





4. Pros y contras


Pros y contras de adelgazar sin dieta
Las ventajas... Los inconvenientes...
- No vas a pasar hambre

- Seguirás disfrutando de la comida

- No tienes porque comer un menú diferente al resto

- No provoca mal humor, ansiedad, depresión

- No recuperarás los kilos perdidos

- No sentirás cansancio ni falta de energía.

- No tienes por qué sufrir flacidez, estrías, descolgamiento, etc. si haces ejercicio físico. - Los resultados no son inmediatos

- Los kilos perdidos no aseguran que te conviertan en un cuerpo perfecto

- Cada persona adelgaza de forma diferente y no se aseguran los resultados.

- Es imprescindible poner algo de tu parte y hacer actividad física todos los días.
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Claves de una dieta equilibrada

1. Claves de una dieta equilibrada

Verduras: un mayor aporte de verduras ayuda a conseguir una dieta equilibrada.


Existen una serie de características que deben reunir las dietas para que la perdida de peso se realice de una manera correcta y saludable:
- Menos calorías.Toda dieta que persiga una reducción de peso del paciente al que va dirigida debe aportar menos calorías que las que se gastan para poder perder parte de la grasa almacenada. Es lo que se conoce como dieta hipocalórica.

- Darnos tiempo. Para perder peso de manera que el organismo no se resienta la Organización Mundial de la salud recomienda no perder más de 4 kilos al mes. Sólo así nuestro organismo no percibirá la disminución de la ingesta de alimento como una agresión y será capaz de adaptarse a esta sin ningún problema.



- No pasar hambre. Debe ser lo suficientemente abundante como para cubrir al menos los requisitos mínimos y para que el paciente no pase hambre (cantidades abundantes de alimentos hipocalóricos en vez de poca cantidad de alimentos hipercalóricos).


- Equilibrada. Debe ser equilibrada, es decir, deberá aportar la cantidad y proporción adecuadas de hidratos de carbono (50-60%), grasas (30%) y proteínas (15-20%), así como la cantidad adecuada de vitaminas y minerales.

- Agua suficiente. Debe incluir una cantidad suficiente de agua que oscilará entre litro y medio y dos litros.

- Varias comidas. La cantidad total de comida ha de repartirse en cinco tomas al día.

- Alimentos accesibles. Debe confeccionarse con los alimentos de la región donde resida el paciente para que el acceso a ellos sea fácil y deben tenerse en cuenta también la estación del año y los gustos personales.

- Alcohol. Deben evitarse las bebidas alcohólicas.

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cocinar alimentos para adelgazar

Cómo cocinar los alimentos para adelgazar
Puedes comer prácticamente de todo. Hay pocas limitaciones en la cantidad de alimentos que conforman la dieta ideal. Pero ¿dónde está el truco para no engordar? Es muy fácil: el secreto está en la forma de cocinar los alimentos.
1. Herramientas de trabajo contra los kilos
1. Herramientas de trabajo contra los kilos

Plancha. Cocinar a la plancha es una de las técnicas más saludables.
Horno: ese aparato con ventana que existe en la cocina no es una salida al hiperespacio. Úsalo porque la cocción al horno te permite cocinar los alimentos sin añadir grasas para darle sabor.Olla de vapor: La olla exprés ha evolucionado a las ollas rápidas que disminuyen el tiempo de cocción de alimentos como las verduras, carnes y pescados para que no necesites añadir grasas (o calorías) y se pierdan pocas vitaminas y minerales en el agua de la cocción.Wok: Un toque oriental de moda entre los "new age". Tiene la ventaja de que funciona sin añadir aceite y no se pegan los alimentos, repartiéndose el calor por todas las zonas. Ollas de bambú: son unas cestas especiales para cocinar al vapor y sin grasas las verduras y hortalizas. Se utilizan en la cocina oriental y se recomienda seguir las instrucciones de uso y de lavado para no destruirlas en su primer uso.Ollas de barro: Típicas de la cocina española, permiten cocinar los alimentos a fuego lento y en sus propios jugos, lo que evita el uso de grasas adicionales. Son perfectas para cocinar las legumbres más duras (garbanzos, lentejas, judías, etc.) con hortalizas.Plancha: para los amantes de los segundos platos como pescados y carnes, es la mejor opción, permite que el alimento se dore por fuera rápidamente. También se puede utilizar para hortalizas como espárragos, berenjenas, cebollas, tomates calabacines y para hacer huevos a la plancha y tortillas sin aceite. Es importante invertir en una buena plancha para que te dure toda la vida y evitar que los alimentos se peguen o que se pierda rápidamente la capa aislante durante los lavados.A la piedra: se ha puesto de moda como método para cocinar la carne o el pescado en las reuniones con los amigos. Siempre que se elijan cortes de carnes con pocas grasas es una forma divertida de compartir la comida y escoger el punto de la carne al gusto de cada uno/a.Alimentos crudos: para los vagos en la cocina, es ideal. La mayoría de las frutas se toman al natural y muchas verduras y hortalizas se pueden servir crudas como palitos de zanahoria, de apio, ensalada de espinacas, rábanos, etc. y asegurar el máximo aporte de vitaminas y minerales y un trabajo extra para nuestro intestino porque al ser más duras se deben digerir con más tiempo.Las trampas de las dietas famosas: Las dietas más famosas para perder peso tomando alimentos "mágicos" producen problemas de salud. Infórmate bien antes de seguirlas para no caer en un error muy poco saludable.

calcular tu masa corporal

Cómo calcular tu peso idealCómo calcular el índice de masa corporal


Existen varios métodos para calcular la cantidad de grasa corporal, que es el que determina la obesidad, pero el más usado es el llamado índice de Quetelet o índice de masa corporal (IMC).
Para calcularlo se dividen los kilos de peso entre los metros de altura elevados al cuadrado. Esta operación nos da una cifra, que indica nuestro índice de masa corporal. Por sí sola no nos dice nada, de modo que para averiguar su significado debemos consultar la siguiente tabla donde se significan los valores.
IMC y grado de obesidad

IMC 20-25: Normalidad
IMC 27-29,9: Obesidad grado I o sobrepeso
IMC 30-34,9: Obesidad grado II
IMC 35-39,9: Obesidad grado III
IMC mayor de 40: Obesidad grado IV u obesidad mórbida
Hay que aclarar que los valores comprendidos entre 25-26,9 Kg/m2 se pueden considerar normopeso en los casos que en que no existan factores de riesgo asociados, tales como enfermedades (diabetes, hipertensión) o condiciones poco saludables (tabaquismo, estrés).
Estrategias para combatir la obesidad
El tratamiento de la obesidad debe abordarse desde varios frentes. El tratamiento principal de la obesidad es el tratamiento dietético, que es aquel basado en la dieta la cual ha de ser completa, equilibrada, adecuada e hipocalórica. Pueden ayudar los tratamientos farmacológicos, quirúrgicos y psicológicos, todos ellos combinados con el ejercicio físico.
Seguir hábitos saludables nos ayudará a combatir la obesidad, que está considerada la gran epidemia del siglo XXI:
Asegúrese que su dieta sea sobre todo muy variada.
Que sea rica en frutas, verduras, cereales y legumbres.
Rica en leche y lácteos, preferiblemente semidesnatados o desnatados.
Que las grasas no superen el 30-35% de las calorías totales.
Utilice siempre que pueda aceite de oliva virgen, tanto en crudo como en la cocina.
Asegúrese de que incluye grasas omega 3.
Que las grasas saturadas no superen nunca el 10% del total de las grasas.
Realice un consumo moderado de proteínas.
Incremente el consumo de pescado.
Asegúrese de que bebe entre 1,5 y 2 litros de agua diarios.
Consumo moderado de bebidas alcohólicas y sal.
Evite el tabaco.
No olvide realizar alguna actividad física diariamente